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西洋菜鲜鸭肾煲猪骨汤的做法视频

润燥下火、滋阴益气的<a href=/shicai/shucai/XiYangCai/index.html target=_blank><u>西洋菜</u></a>鲜鸭肾煲猪骨汤怎么做?

西洋菜鲜鸭肾煲猪骨汤的材料:西洋菜500g、鲜鸭肾2个、章鱼干60g、无花果6个、猪尾骨400g、陈皮1/3个、生3片。

西洋菜鲜鸭肾煲猪骨汤的做法:

1.西洋菜用盐水稍浸泡,洗净,切段;章鱼干浸泡、切块;鸭肾剖开剥去衣,用盐擦净,切厚片;猪尾骨切段,“汆水”。

2.将猪骨、肾、章鱼下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,最后下无花果西洋菜,陈皮续煲1小时,出锅钱下盐调味便可。

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