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西红柿鸡蛋炒虾仁的做法视频

健康又下饭的<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>炒虾仁怎么做?

西红柿鸡蛋炒虾仁的材料:大虾250克,鸡蛋2个,西红柿1个,食盐,鸡粉,淀粉,番茄酱1汤匙,胡椒粉,植物油,少许

西红柿鸡蛋炒虾仁的做法:

1.大虾剥去头壳,留取虾仁洗净挤干水分,放到碗中调入少许盐先抓至虾仁有点发粘,加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用(时间紧张可省略此步);番茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮怎么做好吃

2.番茄切小块,鸡蛋打散成蛋液;

3.平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液,待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用;锅再次烧热放1汤匙油倒入虾仁滑炒至8分熟盛出备用

4.锅中再次放一点点油烧热后,放入番茄,一汤匙的番茄酱,一点点继续翻炒至番茄变软起沙,接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒,调入少许盐、鸡粉即可

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