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四川辣子鸡的做法视频

麻辣开胃的四川辣子鸡怎么做?

四川辣子鸡的材料:整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), , 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, , 蒜,

四川辣子鸡的做法:

1. 将鸡切成小块放到碗中加入盐和料酒拌匀怎么做好吃

2.坐锅倒多油烧到8成热,将刚刚拌匀的鸡块放到油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用

3.干辣椒切成3厘米长的段, 蒜切片.

4.炒锅倒油烧至7成热, 倒入蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 待油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中,最后撒入段, 味精, , 熟芝麻, 炒匀后起锅即可.

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