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瘦肉粥怎么做好吃 瘦肉粥的做法大全

很多人都喜欢吃瘦肉粥,但瘦肉常常口感不好,瘦肉粥怎么做好吃呢?想要做出好吃的瘦肉粥,直接将瘦肉加到大米里当然是不行的,要先在热油中煸炒过后再和大米一起熬粥,才能煮出香味。

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芋头瘦肉粥怎么做好吃

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食材准备

芋头2个,猪瘦肉50克,大米70克,花适量,料酒适量,盐适量。

方法步骤

1.大米洗净泡透;芋头去皮洗净,切块,入沸水焯过;猪瘦肉洗净,切丁。

2.注水入锅,大火烧开,倒入大米芋头同煮。

3.坐锅点火,入油烧热,下猪瘦肉丁翻炒,加入料酒、盐调味,炒至八成熟时直接倒入粥中,与大米等同煮至粥成,撒上适当花即可。

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