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鸡蛋糕的制作方法 鸡蛋糕的做法大全

鸡蛋糕做法非常简单,即便是新手来做成功率也很高。鸡蛋糕怎么做呢?本文介绍几种常见的鸡蛋糕的做法,都是很常见的材料,超市里都可以买到。

<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>糕怎么做

梅花鸡蛋糕做法(传统型)

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食材准备

鸡蛋、面粉、绵、饴、小苏打、蜂等。

方法步骤

1.把鸡蛋加入绵打发成泡沫状。

2.把蜂和饴加入蛋浆内。

3.把小苏打、面粉拌匀徐徐筛人蛋浆中,一面筛面粉,一面用手向同一方向搅动、拌和。

4.面粉筛完,拌和也停,以不见面粉为好,不可多拌。

5.在六瓣梅花形的模具中抹油并垫上一层白纸,舀入面浆入炉烘烤成熟。

小贴士

梅花鸡蛋糕又称中式烤蛋糕,是川式传统产品,尤以成都市出名,是成都的著名糕点。

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