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笋瓜鸡蛋饼

  用料

  笋瓜200g

  鸡蛋2个

  面粉200g

  盐适量

  油适量

  笋瓜鸡蛋饼的做法步骤

  1.将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。

  2.打入两个鸡蛋

  3.搅拌均匀。

  4.加入面粉搅拌均匀。

  5.锅底放油,油热后舀一大勺面糊,小心煎熟即可。

  小贴士

  先将笋瓜腌制一会,可以让笋瓜出水,利于饼的成型。

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