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三色蒸饼

  用料

  普通面团400g

  南瓜面团400g

  黑米面团400g

  食用油适量

  红适量

  三色蒸饼的做法步骤

  1.准备南瓜黑米白面粉三种发酵好的面团。(都用牛奶加酵母揉成)

  2.将面团各分成两份。

  3.先把白面团擀成饼形,约厚5毫米。

  4.放入锅中,表面刷一层食用油。

  5.再擀好黑米面饼。

  6.放在白面饼上,同样在黑米饼上刷一层食用油。

  7.再放在擀好的南瓜面团,同样表面刷油。

  8.依次将面饼擀好放入锅中,最后一张面饼不用刷油,表面放上洗好的红

  9.醒发至膨松。

  10.上气后大火蒸十五分钟关火,五分钟后开盖即可。切块食用。

  小贴士

  面团软硬度跟平时做馒头的差不多就行。

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