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【自制芝麻酱的做法】自制芝麻酱的注意事项_芝麻酱怎么吃才好吃

芝麻酱本身没有什么味道,但是加上酱油、糖等调味料之后,就很适合做各种蔬菜、肉类、面条的淋酱,那种味道吃起来口齿留香,别有风味……

如果爱这股味道的朋友可以尝试自己做哦,自制的芝麻酱可以根据自己的口味进行变化,就如私人定制一般,做出完全符合自己口味的东西。而且自己打出的芝麻酱,满是芝麻的香味,浓得让人醉了的感觉哦,用来拌凉菜,做面点,都绝对正点!

自制芝麻酱的做法

芝麻含油大,所以打粉时很容易就打成酱了。但要打成真正的芝麻酱,还不是那么简单哦,自制芝麻酱应该怎么做呢?

1、首先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘;

2、沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟;

2、然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可;

3、一遍一遍地打;

4、一般打到三次左右就会出油,芝麻也成一块一块的,其实已经差不多了;

5、打的时候可以倒些香油,作为引子,更好打一些;

充斥着浓郁芝麻味的芝麻酱就这样制成了,你学会了吗?

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